Ingredientes (30
personas)
- 1 kilo de arroz
- 2 litros de leche
- 3 ramas de canela
- 3 latas de leche evaporada
- 2 tazas de azúcar (puedes añadir más al gusto)
- ¼ taza de vainilla
- 1 ½ taza de pasas
Arroz con leche
Procedimiento
- Remoja el arroz en agua tibia durante 30 minutos.
- Hierve la leche con el azúcar, la vainilla y la canela. Cuando empiece a hervir es momento de añadir el arroz.
- Agrega el arroz y cocina durante 20 minutos. Mueve para evitar que se pegue el arroz al fondo.
- Añade por último las pasas, la leche evaporada y leche extra si lo deseas más caldosito.
- Retira la canela y deja enfriar.
- Sirve el arroz con leche con canela en polvo.
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